1.高温季节温室大棚蔬菜栽培,如何有效解决高温障碍?

2.夏季高温种植蔬菜要有方法,掌握关键环节蔬菜产量高品质好

3.夏季高温对蔬菜生长的影响

4.温度升高春种开始,有哪些生长周期比较短的蔬菜?

高温季节温室大棚蔬菜栽培,如何有效解决高温障碍?

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由于夏季处在高温季节,再加上温室大棚栽培自身的特性,高温障碍在夏茬蔬菜的生产过程中,会发生的特别严重。由于菜农朋友对高温障碍缺乏系统性的认知,常常出现将高温障碍当做其它病虫害来防治的现象,结果适得其反,给蔬菜生产造成减产。因此,有必要对蔬菜高温障碍做全面的了解,以提高蔬菜生产的产量和品质,进而获得不错的经济效益。

一、什么是蔬菜高温障碍?有哪些症状?是什么原因导致的?

高温障碍指的是在高温的情况下,对作物的正常生长造成的障碍叫做高温障碍。高温障碍说白了是外界环境对我们蔬菜的影响,当植株不适应外界的生长环境的时候,就会表现出生长不适应的情况。高温障碍的症状很多,在蔬菜的叶片、茎秆、花朵、果实上都有表现:

1、生理性失水

一般发生在幼苗或长势过快的蔬菜,本来生长挺正常的,结果遇到连阴雨天气后猛然放晴,就会导致生长点附近的叶片失水发干、萎蔫。之所以出现生理性失水打蔫,是因为叶片需要的水分多,但是根系供应的水分少,这在夏季的黄瓜生产上最为常见。

2、干叶、焦边

干叶在西红柿、豆角上发生较多,长着长着叶片的中部发白、发干,但是边上的叶片基本正常;焦边是小苗定植后,在缓苗过程当中,根系不发根或者发根发的慢,导致对水分的吸收能力受阻,从中下部的老叶叶片边缘发黄、发干。

蔬菜高温障碍表现症状(A:生理性失水 B:焦边)

3、蔬菜叶片卷曲

蔬菜的卷叶,分两种情况:新叶卷曲和老叶卷曲。

新叶卷曲:病会导致新叶卷叶,但是病我们能够判断出来。我们这里说的新叶卷叶是除病外发生的新叶卷叶,中上部的叶片就跟勺子一样往上卷,也叫?勺状叶?。这是由于蔬菜植株的抗逆性差和缺钙所导致的。缺钙不一定是土壤里缺钙,而是在高温状态下,植株的吸收能力不足所导致的。老叶卷曲:老叶卷曲是由于蔬菜植株抗逆性差、缺钙、缺镁导致的,或者说是植株缺水,生理性缺水。叶片的蒸腾能量大,但是根系的吸水能力受阻,叶片就会从下往上开始出现卷曲。如西红柿,坐住一穗果,下边的几个叶子就出现卷曲;再往上坐一穗果,下边几片的叶片又会出现卷曲。缺水也并不一定是土壤中缺水,而是根系出了问题。

4、叶片老化

叶片老化的原因是抗逆性差,未老先衰。如西红柿,正常情况下西红柿叶片的功能期能达到50~55天,但是很多叶片提前会出现发黄、发脆。包括农药、激素、叶面肥不合理的使用都会出现叶片老化。并不是说叶片是绿色就是正常的,而是要看叶片的柔软性,老化的叶片发脆,用手一揉就碎。从根本上说,叶片老化是由于管理不到位所导致的。

5、脐腐病(包括气灼、日灼)

蔬菜发生脐腐病后,我们许多从事农化服务的老师都把它定义为缺钙,但不是说补钙就能缓解脐腐病。这里缺钙是有前提的,也就是抗逆性差所导致的缺钙,也就是说,如果蔬菜植株的抗逆性差,即使补钙了,植株不一定能够吸收,所以不管是脐腐病、气灼还是日灼,在补钙的同时,一定要先取措施提高植株的抗逆能力。

高温障碍表现症状(A:辣椒脐腐病 B:辣椒日灼)

6、芽枯病

芽枯病在西红柿上发生的最多。主要症状是在茎的中上部靠近叶柄的部位就会出现黑色的小窟窿;还有一种是茎发扁一道沟,这是芽枯病的前兆。芽枯病发生的原因是植株前期生长过快、植株抗逆性差、缺硼和钙,只有这三个条件同时具备才会发生。从发生条件来说,芽枯病的发生几率应该是很小的,但是在实际生产中,却经常会碰到,尤其是今年,由于阴雨天较多,浇水后植株普遍存在前期生长过快的特点。

7、蔬菜花朵焦花

蔬菜进入开花期后,长着长着花朵就干枯了。主要原因是开花期花朵得不到充足的营养,在高温抗逆性差的情况下就出现焦花的问题。

二、蔬菜高温障碍的解决措施

从蔬菜发生高温障碍的原因,我们可以看出,之所以会出现高温障碍,根本原因是蔬菜植株的抗逆性差、根系弱、缺素所导致的。把这三个原因分析清楚了,防治就变简单了。

1、养好根系是核心

蔬菜生长的基础是根系,根系调理的好,后期管理就很简单,根系调理不好,后期管理的难度就会大大增加。养好根系的前提是让根系有一个良好的生长环境。具体到实际的生产管理中:

蔬菜生长前期:在前期一定要重视养菌改土。强调要重视浇好定植水、缓苗水、花前水,这三水是前期养根的核心,有兴趣的菜农朋友可翻阅我前期发表的文章。蔬菜生长中期:在中期要重视浇空水养根。我们菜农喜欢每水都带肥(氮、磷、钾),这是极其错误的做法。越是每水都冲肥,植株就越是容易出现早衰,一定要有给根系留出缓冲的空间的理念。原则上建议每浇两次水就要浇一次空水进行养根,如果土壤恶化的,甚至要浇一次水就要养一次根。浇空水的时候可随水冲施一些含有养根类的肥料。蔬菜生长后期:在后期一定要有控肥(氮、磷、钾)的理念,越是到后期越不能多用。如西红柿到了着色期以后,能少用就少用用的多反而会引起着色不良和茎腐病等病害的发生;黄瓜到了后期,追肥越多,越容易早衰。

2、调秧要跟进

在蔬菜的生产上,对植株的要求原则上要壮而不旺。长起来的越快,它的危险性就越大,所以在定植后前期要稳长。在调秧时控和促的手段要结合使用。

在前期一定是控,控地上部和地下部的生长平衡。蔬菜要想长好,两个做好两个方面的平衡:营养生长和生殖生长的平衡以及地上部和地下部生长的平衡。在开花坐果期之前,植株长的越旺,根系就会越弱,因为过多的养分都供植株地上部的生长了,所以根系不发达,所以在开花坐果之前,应以控为主。

可通过喷施氨基酸和螯合态中微量元素的叶面肥来平衡植株养分的平衡,以达到平衡生长的同时,提高植株抗逆能力和促进花芽分化,如果植株长势过旺,可添加粉唑醇进行控旺。控的目的不是不让生长,而是在长根的同时,去促花。

到了开花坐果的时候,就要进行促,让膨果和长秧相结合。这就要求我们在第一次、第二次追肥的时候,肥料要用平衡肥而不是高钾肥。因为在中期坐住果的时候,一面要长秧,一面还要膨果,如果钾肥用的太早,后期就会出现早衰。

3、补充微肥要及时

补充微肥时,一定要上下同补,从底肥开始,就要有补充微肥的理念。补充微肥的时候底肥最核心的是钙、和硼,可在底肥加上5公斤左右的螯合态中微量元素肥。在追肥期,对中微量元素的补充要喷施和冲施相结合。具体到作物上,一般来说秋茬西红柿、黄瓜要进行2~3次;辣椒、茄子、豆角要进行2次;叶菜需要补充一次。在选择喷施用的中微量元素肥料时,最好选一些综合性的肥料。

三、蔬菜高温障碍具体症状的解决措施

上面我们提到了蔬菜高温障碍的解决措施,都是最基本或者说预防性的措施,而如果已经发生了高温障碍,我们又该如何解决呢?

芽枯病:针对芽枯病和裂茎,可通过喷施含氨基酸水溶肥+螯合态硼+螯合态钙,每隔7天左右连喷两次,如果是提前预防,可在第一穗果坐住后每隔半个月喷施一次。脐腐病、日灼、气灼:推荐喷施含氨基酸水溶肥+螯合态钙肥,5~7天一次,连喷两次,在浇水时冲施养根肥料+螯合态钙肥。老叶卷曲、叶片老化:可喷施含海藻酸、甘露醇、甜菜碱、植物源生长素等的有机水溶肥+综合性中微量元素肥,5~7天一次,连喷两次,卷叶和老化就会得到很好的缓解。生理性失水(包括干叶、焦边):建议喷施含氨基酸水溶肥+中微量元素水溶肥叶面喷施。花、落花、坐不住果:建议喷施含氨基酸水溶肥+中微量元素肥+生物雌激素,在花期提高植株抗逆能力的同时,提供能量,促进植株的生长,如果秧子过于旺盛,还可添加适量粉唑醇,调控生长。

总结:要想从根本上预防蔬菜高温障碍的出现,从根本上要以提高蔬菜的抗逆能力、维持根系良好的生长环境、养分供应平衡为管理目标,做好这几点,高温障碍的问题就能从根本上得以解决。

夏季高温种植蔬菜要有方法,掌握关键环节蔬菜产量高品质好

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进入夏季之后,随着气温不断上升,同时强对流天气所带来的降雨量也逐渐增大,导致在蔬菜的生产过程中,经常会面临高温高湿的环境。

尽管温度升高对于蔬菜的生长有利,充足的降雨也有利于蔬菜的生长,但是过高的温度以及过度的雨水,对于蔬菜的生长期是有妨碍作用的。

因此在实际生产过程中,需要注意。

从实际生产经验总结中发现,夏季蔬菜生产中,在田间管理上要着重注意水分的供给,肥料的追加以及病虫害的防治,对于多茬摘的以及收期比较长的,还要注重尽可能的养护根系防止早衰。

01注意科学合理的浇水

对于夏季蔬菜种植而言,浇水是日常田间管理中最重要的一个环节。

本身夏季温度比较高,无论是土壤的蒸发作用,还是蔬菜本身的蒸腾作用进行得都比较快,水分流失速度也比较快。

因此及时补充水分,不但能够保证蔬菜的正常生长,更能够维持土壤墒情的稳定。

相比起其他季节浇水,夏季蔬菜种植浇水要注重选择合适的时机。

一般情况下,尽可能在早晚浇水,同时阴雨天不浇水,浇水需要避开正午高温阶段。

根据种植的品种不同,浇水的频率也有所不同。

总体来说叶类蔬菜尽可能地早晚浇一次水,其他蔬菜根据天气情况,一到两天浇一次水即可。

浇水尽可能取小水轻浇浇透,任何品种都不能进行大水漫灌。

02注意及时有效地追肥

总体而言夏季蔬菜生长的速度比较快,因此对于养分的需求也是比较大的。

但是,由于地温比较高,所以肥料在土壤中分解的速度也比较快。

同时土壤中的微生物与病害繁殖速度也比较快,多种因素共同作用下使得夏季蔬菜生产过程中施肥尤其需要谨慎。

本身夏季蔬菜根系都比较浅,特别是叶类蔬菜,对于水分尤其是肥料的敏感程度比较高,施肥过程中保证及时以及合理的用量,对于蔬菜的生长是非常关键的。

总体来说,在实际生产中,对于夏季蔬菜生产施肥,主要注重以下几个方面。

首先就是尽可能地使用有机肥,而有机肥要注重完成发酵腐熟。

特别是农家肥没有发酵完全的一定不要使用,否则会引起病虫害大量的爆发。

其次施肥要避免正午高温阶段,阴雨天也尽可能地不要施肥,以防止肥效挥发或者损失。

另外施肥最好结合浇水一并进行,有条件的建议用滴灌或者喷灌的方式进行。

根据种植的品种不同,尽可能地避免直接在根部追肥,以防止肥效过于堆积造成烧根。

无论使用哪种肥料进行追肥,最好都需要选择在晴天早晚进行。

根据不同种植蔬菜的种类及生长习性合理地确定追肥的阶段和用量。

尤其是要注意不要过量施肥。

03注意根系的养护

在夏季种植蔬菜过程中,一个人很容易出现的问题就是出现早衰的症状。

这主要是由于夏季环境各种因素对于蔬菜的生长都比较适宜。

特别是根系生长得比较快,而且其吸收水分和养分的功能大大加强,使得根系在生长过程中损耗比较大,进入后期之后,往往会导致功能逐渐退化而发生早衰。

而本身夏季土壤中致病菌以及各种病虫害的活性都比较高,对于根系的伤害也比较大。

这也使得根系在生长过程中遭受外界的破坏比较多,特别是随着蔬菜不断地生长,这种情况会越来越严重,也是造成早衰的一个重要原因。

因此,在实际生产中要保证夏季蔬菜获得高产和优产,除了做好日常管理之外,一个比较重要的方面就是要注重对于根系的养护。

而更新的养护更多的需要使用一些外在的药物来促进根系恢复功能,或者是萌发出新的根系。

除了在施肥时可以酌情增加一些养根护根的肥料之外。

在实际生产中往往也会使用矿源黄腐酸钾、枯草芽孢杆菌以及海藻酸等按照一定的比例混合灌根来促进根系的生发。

04及时松土

降雨比较多,浇水也比较频繁,这是夏季蔬菜生产的两个比较明显的特点,在这种情况的作用下,往往会导致土壤出现板结。

这对于蔬菜的生长是不利的,特别是对于后期蔬菜的生长和收影响比较大,如果不及时进行处理,会导致土壤的透气性下降,根系呼吸作用减弱发生功能退化或者死亡。

因此夏季蔬菜种植过程中要及时进行松土,尤其是在大量浇水或持续降雨之后要保证及时排水,更要通过松土等途径保证土壤具有一定的透气性,维持根系的正常呼吸。

05注重病虫害防治

相较于其他季节而言,夏季蔬菜种植过程中,病虫害的发病率是比较高的。

这主要是因为夏季温度比较高,降雨比较多,高温高湿环境下比较适合于各种病虫害的繁育,同时夏季蔬菜生长旺盛,能够为各种病虫害还提供不少的食物和养分,也促进了病虫害的发展。

因此,在夏季蔬菜种植过程中,一个比较重要的田间管理环节就是要注重病虫害的防治。

根据种植蔬菜的品种不同来确定防治病虫害的重点,需要注意的是,无论是哪种蔬菜,在收前一个星期左右尽可能地不要使用药物。

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夏季高温对蔬菜生长的影响

我们可以选择耐高温、抗逆性强的蔬菜品种。其次夏天温度高,水分蒸发的快,可以遵循“勤浇水,浅浇水”的原则,保持土壤湿润,来降低地表温度,有利于作物的生长。如果高温时间较长,就得考虑给种植的蔬菜搭个遮阳的东西,黑色遮阳网是不错的选择。

高温对蔬菜的影响

网友提问:夏季高温对蔬菜种植影响大,菜农如何应对?

“冷在三九,热在三伏”,好多人谈“伏”色变,因为三伏天是全年气温最高、天气最热的时候,除此之外,湿度大、气压低也是伏天的重要标志。

现在正处于三伏天,而且是中伏,除了下雨之外,温度都在30℃以上,夏季高温对人们的生产生活都造成了一定的影响,对于蔬菜种植也会产生危害,表现在以下几个方面:

第一,土壤干旱,作物缺水

夏天本就是天气炎热,气温高,水分蒸发的比较快。

如果再遇到不下雨或者降雨少,土壤干旱,种植的蔬菜缺少水分,就会发生叶片打卷、发黄、脱落,不及时补充水分,就有可能导致减产,甚至死苗。

第二,高温天气还会导致作物延缓生长或者停止生长

有好多作物适宜生长的温度都不超过33℃,但是如果遇到高温,超过了蔬菜的生长温度,就不利于蔬菜的生长,造成延缓,甚至不生长,停止生长。

第三,高温还会导致病害的发生

夏天温度高,天气热,相应的光照也比较强烈,蔬菜容易被阳光晒伤,造成日灼病。

高温干旱还不利于作物的生长,尤其是在开花、结果期,影响花芽分化,造成落花落果。

第四,高温容易诱发虫害

夏天除了高温,还有高湿,这样的环境下容易滋生螨类害虫,像红蜘蛛、蚜虫,都会危害蔬菜等作物的生长。

蔬菜夏季高温的防御措施

那么,针对夏季高温,菜农应该如何应对呢?特别针对高温,我们可以选择耐高温、抗逆性强的蔬菜品种。

①及时补充水分

夏天温度高,水分蒸发的快,我们可以遵循“勤浇水,浅浇水”的原则,保持土壤湿润,来降低地表温度,有利于作物的生长。

一般浇水时要避开高温的中午,选择早、晚进行,有需要可以结合施肥同时进行。

②搭遮阳网

如果高温时间较长,咱们就得考虑给种植的蔬菜搭个遮阳的东西,黑色遮阳网是个不错的选择。它可以降低光照的强度,间接降低了温度,是夏季对付高温的有效措施。

③针对夏季高温易发病虫害要做好预防

避免因病虫害引起的不良后果。可以用物理疗法,尽量避免化学药剂的使用。

④及时清除杂草

高温高湿的环境还特别有利于杂草生长,及时清除杂草,可以不用流失掉营养,还能给作物争取生长空间,增加了通透性,有利于蔬菜的生长。

总之,我们可以通过多种方法和措施来对抗夏季高温,争取更多有利条件,促进蔬菜的生长。

温度升高春种开始,有哪些生长周期比较短的蔬菜?

菜友:春天天气变暖了,菜友们可以行动起来了,下面这6种蔬菜,超适合春天盆栽,容易种埋土里就能疯长,而且周期短、产量高,种上几盆在家就能吃新鲜菜了,还省不少钱呢!

1、空心菜

空心菜的种植非常简单,只要清楚它的生长习性,将消毒、催芽后,直接播撤在土壤中即可。空心菜可以多次收,收时用手掐摘比较合适,如果用刀等铁器,容易在茎口处留下刀口锈,会阻碍植株继续生长。

2、矮生番茄

矮生樱桃番茄植株姿态美观,果实圆正,果面光滑,果色有红色和**两种。

盆栽矮生樱桃番茄既可作为水果或蔬菜,也可作为盆栽美化居室,可食可赏,一举两得。矮生番茄果实小巧玲珑,味道甜美,营养丰富,果肉脆嫩。

3、菠菜

菠菜种在容器中的样子很别致,就像一盆大的盆栽一样,装饰在阳台上绝对是一道风景,而且菠菜的种植方法很简单,不信你也可以试试。

想要种植菠菜首先要了解它的生活习性,菠菜喜欢生长在疏松、肥沃、保水保肥性好的微酸性土壤中,pH值最好保持在5.5~7。

4、韭菜

韭菜一般适合春天种,可以是播种也可以直接用小苗种,喜欢吃韭菜的朋友非常适合在阳台种上几盆,这样吃起来既方便又新鲜,而且韭菜生长在阳台上,本身就是一道很有观赏价值的风景。

韭菜可以多次收,每次收时在地表以上的2~3厘米处剪断,收后追肥一次,还可以等待下次的收。

5、香葱

香葱是很多爱种菜的人阳台上的“熟客”,首先因为它的实用性,其次是种植一次香葱可以收许多次。这是因为除了连根拔起的收方法外,还可以用剪刀收,剪掉香葱距离地表3厘米以上的部分。

这样容器内的根系部分还能继续生长,大约生长2周以后,又会长到25厘米左右,可以再次收。如此循环下去,是不是种植一次就能吃一年呢。

6、辣椒

辣椒育苗一般在春分至清明期间,但在育苗前要进行处理,可以将放置在阳光下暴晒2天,这样既能杀死表皮上附带的病菌,还可以催促的早熟,提高播种后的发芽率。