豆角打弯是什么原因_天气冷了豆角弯曲了

1.储存豆角这样做，冬天也能吃到便宜豆角，经济实惠，味道好

2.凉豆角怎么做

3.帮我看看豆角怎么了

4.怎样腌制豆角不酸又脆

5.你好豆角什么原因变成了这样？怎么管理？

6.晒干豆角怎么晒天气不好起粘了怎么办因为赶上了雨天

7.土壤对豆角很重要，种植豆角之前该怎么选择土壤？

8.晒干豆角怎么晒天气不好起粘了怎么办

储存豆角这样做，冬天也能吃到便宜豆角，经济实惠，味道好

岁月如梭，时光如逝，今天就是二十四节气中的白露节气了，随着白露节气的到来，也意味着之后的天气也会越来越冷。天气变冷，像豆角等蔬菜也就逐渐开始下市了，等以后再想吃，就只能吃大棚蔬菜了，那时候价位也就随之渐涨了。

针对这种情况，我们可以用一些方法把这些蔬菜储存起来，这样就可以在寒冷的冬天也能吃到便宜的蔬菜了。最常见的就是西红柿和豆角的储存，我家每年的这个时候，我都会储存一些，等到了冬天吃。

今天我给大家分享的就是豆角的储存方法，用这种方法储存的豆角，到了冬天可以用来炒着吃、凉拌着吃，口感非常不错，下面来看看我是怎么做的吧。

豆角 根据种植的时间 ，大概分为 夏豆角 和 秋豆角 。根据时间来看，夏豆角比秋豆角收的时间早，但是秋季因为雨水比较充足，秋豆角吃起来就要比夏豆角，吃起来口感更好。

而夏豆角和秋豆角从颜色来看，区别就很是明显，秋豆角颜色较深，而夏豆角为颜色较浅。

在买豆角的时候，可以用手轻轻的捏一捏，捏着瓷实的，说明豆角的水分比较充足，而捏着比较松软的，说明豆角已经干皮了，这种豆角就不建议买了。

同时分别把夏豆角和秋豆角掰开后，可以很清楚的看到，颜色深的秋豆角比颜色浅的夏豆角，更水嫩，这样的豆角吃起来口感更好。

①：先把豆角仔细的挑选一下，把有虫眼的或有破损的，都要掐掉，再把豆角掐掉头尾，抽掉老筋，用手把豆角掰成中长段（买回来的豆角我们可以初步做一个分类，相对老一些的豆角可以用来蒸的吃或者储存起来，到时候炒着吃，而相对嫩一些的豆角则可以用来炒豆角丝吃）。

②：把掰好的豆角多淘洗几遍，淘洗干净（因为在冷冻之后，如果有脏东西，就不太好清洗了）。

③：锅中水开后，滴入几滴食用油，分次放入豆角，把豆角焯熟。

④：豆角焯熟后，沥水捞出到凉水盆里（用来冰箱冷冻储存的豆角，在焯水的时候，一定要焯熟，要不然在冰箱冷冻之后，炒的时候很难炒软）。

⑤：沥水捞出，彻底晾凉后，把豆角用保鲜膜这样分开包裹起来，这一小袋，正好就是一顿的量，随吃随取，用来炒着吃或者凉拌着吃，都非常不错。

以上就是我今天给大家分享的豆角的储存方法，这个适合在豆角便宜的时候，可以多买一些，然后按这种方法储存起来，等到了冬天的时候再吃，因为冬天的豆角是比较贵的，所以可以这样储存起来，还是比较经济实惠的。如果您还有更好的豆角的储存方法，欢迎在评论区留言分享，感谢大家的支持。

凉豆角怎么做

凉拌豆角的做法很简单，一般只需要4步就能搞定。首先把豆角洗干净，不要去掉了头和尾，也不要切断，将它们放入一个大盆中，为什么要用大盆呢？因为长豆角很脆，容易折断，加入适量的植物油，翻拌均匀后撒上一层面粉，继续翻拌均匀。然后在锅中倒入纯净水，水烧开之后把豆角放开水中焯一下，等豆角变得能弯曲的时候，让它们蜷缩于盘中；然后将盘子放入蒸锅中蒸10分钟左右，把豆角蒸得熟透。接着，将大蒜与生姜捣成泥，根据个人口味加点盐，加一勺香油，搅拌均匀。最后，将蒸熟的豆角取出，加入一勺盐，翻拌均匀，给豆角降降温，防止粘连在一起，豆角晾凉以后倒入准备好的蒜泥，翻拌均匀之后就可以开吃了。

其实秋天是最容易上火的季节，天气不冷不热，用凉拌菜来对付热气腾腾的羊肉烩面是适合不过的了。吃一口滚烫的烩面，吃一口凉拌豆角，这一凉一烫的搭配甚有情调。

帮我看看豆角怎么了

豆角菌核病，可用异菌脲，或腐霉利，或啶菌恶唑，或啶酰菌胺等药喷雾防治，5-7天一次，连续喷雾防治2-3次。 一般菌核病的发生，是雨水过后或雾气或露水大的天气等情况下，发生的比较多，如果是大棚的，做降低湿度处理！！，适当通风。

怎样腌制豆角不酸又脆

豆类是大多数人喜欢吃的食物。很多人喜欢豆子的味道，会放在汤饭或者豆子土豆炖饭里。这样做会让豆子的口感更好。所以，想吃豆子的人对豆子的各种吃法更感兴趣。下面我们就来看看如何腌制豆角，味道鲜美。如何腌制豆角又好吃又脆？现在是冬天，天气越来越冷。所以，这个时候是腌制蔬菜的好时机。一些地方的人们已经开始制作泡菜，准备过冬。所以，在咸菜中，豆角是很受欢迎的开胃菜，很多人更喜欢吃腌豆角。所以，今天，我们就来教大家如何腌制酸豆角。酸豆角的两种腌制方法首先，把整块腌起来。材料:豇豆1把、胡椒粉、盐50克、1500毫升；干净的水；做法:1。豇豆洗净，擦干表面水分；2.在干净无油的锅中加入水和盐，然后放入一把胡椒粉；3.煮沸后，煮两分钟，关火，放凉；4.把豇豆卷起来放在坛子里，倒入花椒和盐水晾凉；5.把密封的盖子放在阴凉处腌制，直到豇豆变黄(十天左右)。第二，剁碎腌制。材料:1把豇豆，盐，3-4个大蒜，2-3个辣椒。1.豇豆洗净，擦干表面水分，切成小块；2.加入适量盐(翻炒的量)腌制十分钟左右；3.加入蒜和辣椒，拌匀后放入缸中；4.盖上盖子，在阴凉的地方密封大约4-5天。注意:腌制法1适合大量腌制，腌制法2适合偶尔想吃的“小剂量”腌制。密封罐建议提前烫一下，保证干净无油无生水。腌制一段时间会有酸味，也可以加点白醋；为防止起泡，可将少量高度白酒倒入其中腌制。腌豆可以吃几天。腌制酸豆至少需要7天或更长时间。这里有一个快速腌制酸豆的方法。腌制美味的酸豆角只需要24小时。原料:鲜豆500克，盐5克，纯净水1000毫升，花椒8克，八角8克，高度白酒30毫升。腌制酸豆的做法①首先将纯净水倒入锅中，加入八角和花椒。打开火，把水烧开。煮开后再煮3分钟左右，让调料的香味在汤里充分释放出来，然后关火。②水开时，将豆子放入玻璃瓶中，撒上5g盐。锅里的水烧开后，趁热倒在豆子上。装满开水后，倒入少许高度白酒，再盖上一层保鲜膜，盖紧盖子。③将玻璃瓶倒扣在另一个大容器中，在瓶盖上倒适量的水，这样可以更好的密封。经过24小时的发酵，酸豆可以成功腌制。小贴士:然而，边肖认为最好放置一个月，这样亚硝酸盐就会消失，最安全。吃泡椒酸豆角有什么好处？1.豆类提供易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物、维生素和微量元素可以补充人体的招牌营养素。2.豆类中所含的b族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动，抑制胆碱酯酶活性，帮助消化，增加食欲。3.豆类中含有的维生素C可以促进抗体的合成，提高机体的抗病毒效果。4.芸豆中的磷脂能促进胰岛素分泌，参与糖代谢，是糖尿病人的理想食物。我们经常会吃到各种用豆子做的美食，但是你对豆子的营养价值了解多少呢？虽然我们经常吃豆类，但是对于它们的营养和药用价值，我们真的不太了解。我只知道豆子是青菜，也知道豆子一定要煮透了才能吃。我们得请专家来解答豆类的营养价值。豆类作为我们常见的蔬菜，不仅品种多，营养成分也多，导致豆类的营养成本很高。因为很多人只对豆子的做法感兴趣，而忽略了豆子的营养成本。接下来，我们来看看豆类的营养价值。豆类的营养价值非常丰富，经常吃豆类对人体非常有益。现在夏天慢慢来了，天气变得很热。夏天可以多吃豆类，可以有效消暑，起到青嘴的作用。因为豆类含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，可以清心，有止渴、健脾、益气、生津的功效。豆类中所含的维生素C可以渗透到人体抗体的合成中，提高人体抗体的病毒作用，预防急性肠胃炎。豆类含有丰富的维生素B、C和蛋白质，能镇定人的心神，调节消化系统，消除胸膈胀满。可用于预防和治疗急性胃肠炎、呕吐和腹泻。具有止渴、健脾、补肾、止泻、益气生津的功效。豆类提供易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物、各种维生素、微量元素等。，可以补充身体的招牌营养素。豆类中所含的b族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动，抑制胆碱酯酶活性，帮助消化，增加食欲。通过专家的介绍，我们终于知道了豆类的营养成本，也就是说当我们再吃豆类的时候，不仅仅是把它当成一种食物，我们也可以通过豆类吃到更多的营养和健康。这意味着知道一种蔬菜的营养成本与紧张程度相称。

你好豆角什么原因变成了这样？怎么管理？

这像是缺素症表现，顶部生长点部位的叶片出现黄白色，由缺铁、锌导致。顶部新叶发黄一般发生在阴后突晴、根系生长不良、天气由冷转暖以及前期植株结果太多等的情况下。

在不良天气以及植株生长中后期可以叶面喷雾：氨基酸叶面肥（螯合各种微量元素例如硼钙镁铁锌），可有效缓解顶部新叶黄白色。

仅供参考，欢迎好评，谢谢

晒干豆角怎么晒天气不好起粘了怎么办因为赶上了雨天

1、选择合适的长豆角（太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选），去蒂，洗干净；

2、将长豆角放入适量的开水中煮三到五分钟；

3、煮好的长豆角捞出来放凉（可以在此时撒上盐，也可在第2步直接放入开水中）；

4、将长豆角伸展开悬挂起来，风吹日晒；

5、一天后，长豆角变色，转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干；

6、晒干后捆起来装入塑料袋中备用。

在晒干的过程中，需要注意的是：

1、需要晒的长豆角不能太老,要煮的长豆角不能是晒干过的；

2、晒长豆角可以省略用开水煮这一步，但味道不如煮过的；

3、煮长豆角要用开水，以免影响效果；时间不能过长，减少营养流失；

4、撒盐的长豆角保存期长，但不可过多；

5、晒长豆角过程中要保持通风，以免变质；

6、风干的长豆角味道好于晒干；

7、干长豆角要用塑料袋盛装，使用前一定要泡水，可以用热水。

土壤对豆角很重要，种植豆角之前该怎么选择土壤？

豆角是一种农民经常种植的蔬菜。煮熟后，豆角可直接冷却或油炸，无论如何。豆角很好吃。豆角喜欢湿。一年四季随时都可以种。但是你想在冬天种植，因为温度太低，天气太冷，所以可以选择温室种植。温室里的温度和湿度得到了更好的控制。

下面简单介绍一些种植时需要注意的小问题豆角。

1.深度培土，不要用太多基肥

对于豆角，应选择肥沃的土壤，不允许连作。这意味着豆角只能在前一年没有种植这种作物的土地上重新种植。种植前，土壤应深耕，然后施用适量的基肥。基肥应选择有机肥和复合肥。基肥不宜施太多，供应要充足。为了后期排水方便，当我们种植完豆角，要在豆角，旁边做一个较长的犁沟，以便后期更好的排水。

2.直接播种

豆角根系浅，豆角通常选择直栽。种植前，需要在地上挖一些洞，洞与洞之间的间距相对较大，每个洞放两三颗种子。后期，豆角长得很快，两者之间的间隔要合适，这样后期才能长得更好。我们播种后，应该彻底浇水，这样肥料才能更好地吸收。种植豆角一个月，幼苗就能长起来，三片叶子就能长起来。

3.种植过密

豆角当幼苗长出三片叶子时，它们可以做种植工作。种植时必须注意密度。豆角秧苗之间应有一定的间隔。如果种植过密，阳光不会照进来，影响后期的光合作用。

4.管理

豆角幼苗种植后，应喷洒一些相关药物，以免后期感染。等等豆角等幼苗长到一定高度，就要搭脚手架了。主要是为了吸引卷须。在后期，我们应该穿衣打扮，等待收获。

总结:种植豆角，一定要选择沃土，种植前一定要选择深耕。施基肥的时候要适量，不要施太多基肥。种植豆角后，在豆角旁边做一条较长的犁沟，这样以后排水更方便。品种豆角，一般选择直接种植，孔间距要大一些。当豆角幼苗长出三片叶子时，就可以做种植工作了。种植时，注意不要种植太厚。豆角播种后，应服用一些相关药物。当豆角苗长到一定高度时，需要立架引蔓，后期施肥，最后收割。关注这些小问题，就可以轻松种植豆角。

晒干豆角怎么晒天气不好起粘了怎么办

长豆角是夏天盛产的蔬菜，含有各种维生素和矿物质等。长豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。人们在选购新鲜长长豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的长豆角则不宜购买。

长豆角的保存的时间不会很长，所以人们常常会把长长豆角晒干进行保存。那么，长长豆角是怎么晒干的

1、选择合适的长豆角（太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不能选），去蒂，洗干净；

2、将长豆角放入适量的开水中煮三到五分钟；

3、煮好的长豆角捞出来放凉（可以在此时撒上盐，也可在第2步直接放入开水中）；

4、将长豆角伸展开悬挂起来，风吹日晒；

5、一天后，长豆角变色，转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干；

6、晒干后捆起来装入塑料袋中备用。

在晒干的过程中，需要注意的是：

1、需要晒的长豆角不能太老,要煮的长豆角不能是晒干过的；

2、晒长豆角可以省略用开水煮这一步，但味道不如煮过的；

3、煮长豆角要用开水，以免影响效果；时间不能过长，减少营养流失；

4、撒盐的长豆角保存期长，但不可过多；

5、晒长豆角过程中要保持通风，以免变质；

6、风干的长豆角味道好于晒干；

7、干长豆角要用塑料袋盛装，使用前一定要泡水，可以用热水。