1.陕北和陕南的区别在哪里

2.宜君县美食

陕北和陕南的区别在哪里

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陕北和陕南的区别是气候上的差异性。

陕南地处关中平原的南部,距西安约300多公里,属于亚热带气候区,北有秦岭屏障,寒流不易侵入,气候温和湿润,素有陕西“小江南”之称。年均气温14℃,冬季很少下雪,平均温度在0摄氏度以上。春秋为过渡季节,春暖少雨,秋凉多雨,气候湿润,四季如春,空气质量良好。

陕北地处关中平原的北部,距西安约几百公里,两个地方因为秦岭的阻隔,气候形成了巨大的差异性。陕北地处中温带区,属于中温带干旱大陆性季风气候,而又属西风带,日照充足,分明,气候多变,较大,偏寒,春多风沙,多雨。

冬季受干燥而寒冷的变性极地大陆性气团控制,形成低湿、寒冷,冬季最低度温度可达零下26摄氏度左右,天气异常寒冷。两个地方的人抗冻能力不一样,陕北人冬天必须要有暖气或者热炕头。

陕北的称号来源:

陕北,特指陕西的延安和榆林地区。他是相对于陕西的陕南和关中而言的,因为它地处陕西北部,故称为陕北。该地区东隔黄河与晋西相望,西以子午岭为界与甘肃宁夏相邻,北与内蒙古相接,南与关中的铜川相连,其范围包括榆林和延安的25个县区。

根据陕西省地理国情监测成果,陕西省最北位于榆林市府谷县古城乡,各地市中,行政区域南北最长是榆林市,为312.0千米。确定陕北——关中界线为:由西向东依次为黄陵——旬邑分界;印台区玉华镇;宜君县哭泉乡、云梦乡、王石凹镇。

印台区——富平县分界;白水县林皋镇、荛禾镇、北塬乡;白水——洛川分界;黄陵——澄城、合阳分界;韩城——合阳分界;韩城市芝阳镇、巍东乡、新城街道、西庄镇、龙门镇。

以上内容参考:百度百科-陕北

以上内容参考:百度百科-陕南

宜君县美食

宜君县美食有皇后椒叶馍、宜君搅团、宜君耳朵套、宜君窝窝面、西红柿泡馍、宜君豆腐泡等。

1、皇后椒叶馍:皇后村绿树成荫、空气清新以出产花椒为名。花椒个大、肉质肥厚,每年到了农历八月,满山的花椒香气弥漫。人们用花椒叶烙成锅盔,这锅盔味道奇香,是一大美食特色。

2、宜君搅团:宜君搅团的食材主要是玉米面粉做成,玉米搅团金黄喷香、口感细腻、筋道爽滑。

3、宜君耳朵套:宜君小吃耳朵套,秦汉时期流传下来,相传家家户户都会做,冬天天气冷冻耳朵,吃了耳朵套就不会冻了,它是由面食做成,有荞面白面两种,可以做成浇汁、油泼、清炒。

4、宜君窝窝面:窝窝面始于清道光年间,距今已有100多年。凡是品尝过窝窝面的人,都为它丰富的原料、特殊的风味、考究的技术、精细的刀工而赞不绝口。许多人都以游览药王山、品尝窝窝面为快事。

5、西红柿泡馍:宜君西红柿泡馍讲究食材品质,食材来自农家菜园子,食材精挑细选,表面要光滑,无斑点、无伤痕、颜色鲜亮,成熟到七八成即可。做成的西红柿泡馍,颜色鲜艳,香辣味扑鼻,令人垂涎欲滴,食客吃得津津有味,满头冒汗,吃得痛快淋漓,令人欲罢不能。

6、宜君豆腐泡:宜君豆腐泡属于陕西泡馍类的小吃,自明、清、民国以来,一直在宜君盛行,是宜君家喻户晓的传统风味名小吃。豆腐泡用的是宜君豆腐,宜君豆腐自古有名,有“宜君豆腐赛鱼肉”一说。宜君豆腐用品质上乘的黄豆,土法制作而成,鲜嫩爽滑,煮而不烂。成为许多人的最爱,得到当地人和南来北往食客的交口称赞,慕名前来品吃者络绎不绝。